<repositories>
    <repository>
        <id>com.e-iceblue</id>
        <name>e-iceblue</name>
        <url> https://repo.e-iceblue.com/nexus/content/groups/public/</url>
    </repository>
</repositories>
<dependencies>
    <dependency>
        <groupId>e-iceblue</groupId>
        <artifactId>spire.xls</artifactId>
        <version>14.4.4</version>
    </dependency>
</dependencies>

import com.spire.xls.*;

public class AddWorksheet {
    public static void main(String[] args) throws Exception {

        // 入力と出力のパスを指定する
        String inputFile = "サンプル.xlsx";
        String outputFile = "output/ワークシートの追加.xlsx";

        // ワークブックを作成してファイルを読み込む
        Workbook workbook = new Workbook();

        // サンプルのExcelファイルを読み込む
        workbook.loadFromFile(inputFile);

        // 名前が「新しいシートの追加」の新しいワークシートを追加する
        Worksheet sheet = workbook.getWorksheets().add("新しいシートの追加");

        // 新しいワークシートのセルC5にテキストを書き込む
        sheet.getCellRange("C5").setText("これは新しいシートです。");

        // Excelファイルを保存する
        workbook.saveToFile(outputFile, ExcelVersion.Version2010);
        workbook.dispose();
    }
}

import com.spire.xls.*;

public class RemoveWorksheet {
    public static void main(String[] args) throws Exception {

        // 入力と出力のパスを指定する
        String inputFile = "output/ワークシートの追加.xlsx";
        String outputFile = "output/ワークシートの削除.xlsx";

        // ワークブックを作成する
        Workbook workbook = new Workbook();

        // サンプルのExcelファイルを読み込む
        workbook.loadFromFile(inputFile);

        // 2番目のワークシートを取得して削除する
        Worksheet sheet1 = workbook.getWorksheets().get(3);
        sheet1.remove();

        // Excelファイルを保存する
        workbook.saveToFile(outputFile, ExcelVersion.Version2010);
        workbook.dispose();
    }
}